Farina e Semola: sai distinguerle?
Farina e semola: differenze della nostra cultura alimentare Sei attento a cosa mangi? Da anni all’alimentazione nostrana si sono affiancate tradizioni finora sconosciute e l’uso [...]
Farina e semola: differenze della nostra cultura alimentare Sei attento a cosa mangi? Da anni all’alimentazione nostrana si sono affiancate tradizioni finora sconosciute e l’uso [...]
Panificazione: definizione Il pane è tra gli alimenti più diffusi sulle tavole degli italiani, ma come viene prodotto? E’ il frutto della cottura parziale o [...]
L'importanza del pane nell'alimentazione giornaliera Conoscere il pane per amarlo, consumarlo correttamente e ottimizzare l’apporto nutrizionale giornaliero. In commercio esistono diverse tipologie di pane che [...]