I Papassini sono i dolci tradizionali più conosciuti della Sardegna. Quelli prodotti dal nostro Panificio vengono realizzati secondo la ricetta tradizionale Gallurese, attraverso una selezione accurata degli ingredienti. L’attenzione prestata in tutte le fasi di realizzazione del prodotto permette di produrre un dolce saporito e genuino

Ingredienti
Farina 00, uova fresche, zucchero, noci, mandorle, uva sultanina, strutto, essenza naturale di limone, agenti lievitanti bicarbonato di ammonio, diavolini.