Una mattina ho deciso di comprare del pane fresco presso la Panetteria Pasella. Vado al lavoro, lascio il mio pacco di pane in macchina per alcune ore prima di riprendere la macchina per la pausa pranzo. Al mio rientro un intenso profumo di pane.

Era da tanto che non sentivo questo profumo. Subito alla mente mi è venuto il ricordo di quando ero piccolo e si mangiava sempre e solo pane fresco, e quando in tarda mattinata noi bambini sentivamo fame la mamma ci apriva la busta di carta del pane della giornata e ci concedeva un pezzo di pane.

Profumato, buono, fresco e genuino, come una volta.

Da provare la focaccia salata e la pizza al taglio, preparate ogni giorno, che consiglio di gustare al mare sotto l’ombrellone! 

Ps: Il profumo del pane fresco è rimasto in auto per una giornata intera!